Beefsteak (Mẹo thực hiện món Bò bít tết tại nhà - Rất đơn giản)

Beefsteak là một món ăn có xuất phát tới từ phương Tây tuy nhiên đối với những đất nước Châu Á trong đó có Việt Nam đã là không quá xa lạ đối với thực đơn thường ngày cho cả nhà.

Với miếng thịt bò tự nhiên có độ tươi ngon mang đẳng cấp Châu u và một không gian ấm cúng cùng với gia đình, lãng mạn rất hợp khẩu vị. Hãy liên hệ với chúng tôi một cuộc điện thoại hay là một tin nhắn thì bạn sẽ được chúng tôi tư vấn mọi sản phẩm tốt nhất tại cửa hàng để nấu món Steak gia gia đình thân yêu mà không cần ra một số hàng ăn có chi phí cao.

Cách chế biến món Beefsteak kiểu châu u ở nhà - cực dễ, rất ngon

Nổi trội là miếng thịt Steakhouse bò được cắt lát mỏng và phẳng, thường được cắt vuông góc với các sợi cơ và sau đó được nướng, chiên hơi tái.

Gia vị thuần organic chỉ sử dụng muối, tiêu và dầu olive (bơ pháp cũng được) lá hương thảo.

Điểm nổi trội để quyết định món bít tết ngon hay không là do ở miếng thịt có đầy đủ tiêu chuẩn để làm hay không nhé mọi người. Vì vậy nên độ mềm miếng bít tết là “linh hồn” quyết định 90% độ ngon của món ăn bít tết, việc bạn cần thực hiện là tìm cho mình những miếng thịt có độ mềm thích hợp với món ăn thế nhưng cũng phải thích hợp với túi tiền nhé.

Sau đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 3 loại bít tết đặc biệt ngon khi chế biến món này. Phụ thuộc vào túi tiền mà chọn nhé:

Lõi nạc cổ bò Australia “mềm - ngon - rẻ”

Giá thành: Chỉ 239.000đ/kg tương đối thấp cho một món steak kiểu châu u

Mùi vị: cực mềm và thơm sữa, gần giống thăn nội bò ÚC

Thăn nội “loại cao cấp nhất thị trường”

Giá thành: cũng “chất” luôn gần 1tr/kg (loại của Australia

image

thì giá cả mềm hơn).

Mùi vị: tương đối mềm và thơm sữa nha.

image

Sirloin

Giá: Công khai 590k/kg ( giá bò Australia thì mềm hơn).

Mùi vị: Rib eye bò Hoa Kỳ không xương, tỷ lệ nạc cao xen lẫn với lớp vân mỡ, hàm lượng chất béo và cơ cực thấp. Viền mỡ của Rib eye giúp phần thăn mềm hơn và đặc biệt mỡ bò Hoa Kỳ không hề ngán và nhiều cholesterol như thịt lợn.

Lõi vai Top Blade

Giá: 380k/kg

Mùi vị: Lõi vai Top Blade có màu đỏ sẫm, phần thịt lõi vai mềm vừa phải tại vì có lượng mỡ và nạc phân bố đều nhau và ngọt thơm đặc trưng vị ngũ cốc; thịt lõi vai nạc bò mỹ không khô hay dai như thịt bò nội địa.

Chú ý quan trọng để món ăn được hoàn hảo

Cách rã đông: rã đông trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng.

Miếng Steak chuẩn được cắt theo độ dày 1.5-2cm.

Độ chín của miếng thịt “có 5 cấp độ chín của thịt bò” và Ad thì thường ăn Medium rare và Rare bạn ạ!

Dùng rượu vang đỏ tùy thuộc theo cảm nhận của người thưởng thức. Ad thường lựa chọn vang có vị chát hoặc là ngọt nhẹ để cảm nhận vị ngon trên từng miếng thịt tuyệt vời.

Nguyên nhân nào nên ăn bít tết ở nhà hơn là đi nhà hàng?

Sạch sẽ và an toàn, nguyên liệu nguồn gốc rõ ràng.

Dễ dàng thưởng thức món ăn đẳng cấp châu âu ngay ở bếp tại nhà.

Dễ dàng chuẩn bị, dễ dàng chế biến, ai cũng có thể thực hiện được. Bạn chưa tin? hãy thử trải nghiệm 1 lần đi.